iroyin

1, EU ṣe okunkun abojuto ibamu iwuwo ti ounjẹ ti a ṣajọ tẹlẹ

Awọn alaye iṣẹlẹ: Ni Oṣu Kini ọdun 2025, European Union ti gbejade apapọ 4.8 milionu awọn owo ilẹ yuroopu ni awọn itanran si awọn ile-iṣẹ ounjẹ 23 fun ikọja aṣiṣe isamisi akoonu apapọ, pẹlu ẹran tio tutunini, ọmọ ati ounjẹ ọmọde ati awọn ẹka miiran. Awọn ile-iṣẹ ti o ṣẹ ni idojukokoro yiyọ ọja ati ibajẹ orukọ iyasọtọ nitori iyapa iwuwo iṣakojọpọ ti o kọja iwọn ti a gba laaye (gẹgẹbi isamisi 200g, iwuwo gidi nikan 190g).
Awọn ibeere ilana: EU nilo awọn ile-iṣẹ lati ni ibamu ni ibamu pẹlu ilana EU1169/2011, ati awọn iwọn wiwọn agbara gbọdọ ṣe atilẹyin wiwa aṣiṣe ± 0.1g ati ṣe awọn ijabọ ibamu.
Igbesoke imọ-ẹrọ: Diẹ ninu awọn ohun elo ayewo iwuwo giga-giga ṣepọ awọn algoridimu AI lati ṣe iwọn awọn iyipada laini iṣelọpọ laifọwọyi, idinku awọn idajọ aiṣedeede ti o ṣẹlẹ nipasẹ iwọn otutu ati gbigbọn.
2, Ariwa Amerika awọn ile-iṣẹ ounjẹ ti o ṣajọ tẹlẹ ṣe iranti ni iwọn nla nitori awọn nkan ajeji irin
Ilọsiwaju iṣẹlẹ: Ni Kínní ọdun 2025, ami iyasọtọ ounjẹ ti a ṣajọ tẹlẹ ni Amẹrika ranti awọn ọja 120000 nitori ibajẹ ajẹku irin alagbara, ti o yọrisi awọn adanu taara ti o ju 3 milionu dọla AMẸRIKA. Iwadii fihan pe awọn ajẹkù irin naa wa lati awọn abẹfẹlẹ ti o fọ lori laini iṣelọpọ, ṣiṣafihan ailagbara ti ohun elo wiwa irin wọn.
Solusan: Awọn aṣawari irin ifamọ giga (gẹgẹbi atilẹyin wiwa irin alagbara irin 0.3mm) ati awọn eto X-ray ni a ṣeduro fun lilo ninu awọn laini iṣelọpọ Ewebe ti a ti ṣaju lati ṣe idanimọ awọn nkan ajeji irin ati awọn ọran ibajẹ apoti.
Ibaraẹnisọrọ eto imulo: Iṣẹlẹ yii ti jẹ ki awọn ile-iṣẹ ounjẹ ti o ṣaju iṣaju ti Ariwa Amẹrika lati yara imuse ti “Akiyesi lori Imudara Abojuto ti Aabo Ounje ti a ṣajọ tẹlẹ” ati teramo iṣakoso ti awọn nkan ajeji ni ilana iṣelọpọ.
3, Guusu ila oorun Asia nut processing eweko ṣafihan AI ìṣó X-ray ayokuro ọna ẹrọ
Ohun elo imọ-ẹrọ: Ni Oṣu Kẹta ọdun 2025, awọn olutọpa Thai cashew nut ti gba ohun elo yiyan X-ray ti AI, eyiti o pọ si iwọn wiwa ti awọn infestations kokoro lati 85% si 99.9%, ati pe o ṣaṣeyọri ipinya laifọwọyi ti awọn ajẹkù ikarahun (yiyọkuro laifọwọyi ti awọn patikulu ti o tobi ju 2mm).
Awọn ifojusi imọ-ẹrọ:
Awọn algoridimu ẹkọ ti o jinlẹ le ṣe iyatọ ati ṣe idanimọ awọn oriṣi 12 ti awọn iṣoro didara pẹlu oṣuwọn aiṣedeede ti o kere ju 0.01%;
Module onínọmbà iwuwo ṣe awari ṣofo tabi ọrinrin pupọ ninu awọn eso, imudarasi oṣuwọn ijẹrisi ti awọn ọja okeere.
Ipa ile-iṣẹ: Ọran yii ti wa ninu awoṣe iṣagbega iṣaju iṣaju iṣaju Guusu ila oorun Asia, iṣagbega imuse ti “Awọn ajohunše Didara Ounjẹ Ti ṣaju”.
4, Awọn ile-iṣẹ ẹran Latin America ṣe igbesoke ero wiwa irin wọn lati dahun si awọn iṣayẹwo HACCP
Ipilẹṣẹ ati Awọn wiwọn: Ni ọdun 2025, awọn olutaja ẹran ara ilu Brazil yoo ṣafikun awọn aṣawari irin-kikọlu 200, eyiti yoo ran lọ ni pataki ni awọn laini iṣelọpọ eran ti a mu iyo ga. Ohun elo naa yoo ṣetọju deede wiwa ti 0.4mm paapaa ni awọn agbegbe pẹlu ifọkansi iyọ ti 15%.
Atilẹyin ibamu:
Module wiwa kakiri data laifọwọyi n ṣe awọn igbasilẹ wiwa ti o ni ibamu pẹlu iwe-ẹri BRCGS;
Awọn iṣẹ iwadii latọna jijin dinku akoko idinku ohun elo nipasẹ 30% ati ilọsiwaju awọn oṣuwọn iwe-iwọle iṣayẹwo okeere.
Igbega Ilana: Igbesoke yii ṣe idahun si awọn ibeere ti “Ipolongo Akanṣe lati Yiyalẹ Lori Awọn ọja Ẹran Arufin ati Ọdaran” ati pe o ni ero lati yago fun eewu idoti irin.
5, Imuse ti awọn titun orilẹ-idiwon fun irin irin ajo ifilelẹ lọ ti ounje olubasọrọ awọn ohun elo ni China
Akoonu ilana: Bibẹrẹ lati Oṣu Kini ọdun 2025, ounjẹ ti a fi sinu akolo, iṣakojọpọ ounjẹ yara, ati awọn ọja miiran ni a nilo lati ṣe idanwo dandan fun ijira ti awọn ions irin gẹgẹbi asiwaju ati cadmium. Awọn ilana ti o ṣẹ yoo ja si iparun awọn ọja ati itanran ti o to 1 milionu yuan.
Imudara imọ-ẹrọ:
Eto X-ray ṣe iwari ifasilẹ ti apoti lati ṣe idiwọ iṣipopada irin ti o pọ julọ ti o ṣẹlẹ nipasẹ wiwu weld;
Ṣe igbesoke iṣẹ wiwa ti a bo ti oluwari irin lati ṣe iwadii eewu ti peeli ti a bo lori awọn agolo apoti elekitiropu.
Asopọmọra ile-iṣẹ: Boṣewa orilẹ-ede tuntun ṣe ibamu pẹlu Iwọn Orilẹ-ede fun Aabo Ounje ti Awọn ẹfọ ti a ti ṣetan, igbega iṣakoso aabo pq ni kikun ti iṣakojọpọ ounjẹ ati awọn ẹfọ ti a ti ṣetan.
Lakotan: Awọn iṣẹlẹ ti o wa loke ṣe afihan aṣa meji ti ilana aabo ounje ni kariaye ati imudara imọ-ẹrọ, pẹlu wiwa irin, yiyan X-ray, ati ohun elo ayewo iwuwo di awọn irinṣẹ pataki fun ibamu ile-iṣẹ ati idena eewu.