iroyin

Awọn ohun elo aise ni iṣelọpọ ounjẹ

Awọn apẹẹrẹ aṣoju pẹlu awọn afi irin ati itu asiwaju ninu ẹran, okun waya ni alikama, waya iboju ni ohun elo lulú, awọn ẹya ara tirakito ninu ẹfọ, awọn iwọ ninu ẹja, awọn opo ati okun waya

strapping lati awọn apoti ohun elo.Awọn olupilẹṣẹ ounjẹ yẹ ki o ṣiṣẹ pẹlu awọn olupese ohun elo aise ti o ni igbẹkẹle ti o ṣe ilana awọn iṣedede ifamọ wiwa wọn si

atilẹyin ik didara ọja.

 

Agbekale nipa awọn abáni

Awọn ipa ti ara ẹni gẹgẹbi awọn bọtini, awọn aaye, awọn ohun-ọṣọ, awọn owó, awọn bọtini, awọn agekuru irun, awọn pinni, awọn agekuru iwe, ati bẹbẹ lọ le ṣe afikun lairotẹlẹ si ilana naa.Operational consumables bi roba

awọn ibọwọ ati aabo eti tun ṣafihan awọn eewu idoti, ni pataki, ti awọn iṣe iṣẹ ti ko munadoko ba wa.Imọran to dara ni lati lo awọn aaye nikan, bandages ati awọn miiran

awọn ohun ancillary ti o jẹ wiwa pẹlu onirin irin.Ni ọna yẹn, ohun kan ti o padanu le ṣee rii ati yọ kuro ṣaaju ki awọn ọja ti a kojọpọ lọ kuro ni ile-iṣẹ naa.

Ifihan ti “Awọn adaṣe iṣelọpọ to dara” (GMP) gẹgẹbi eto awọn ilana lati dinku eewu ti idoti irin jẹ akiyesi to wulo.

 

Itọju ti o waye lori tabi sunmọ laini iṣelọpọ

Screwdrivers ati iru irinṣẹ, swarf, Ejò waya pa-gige (atẹle awọn atunṣe itanna), awọn irun irin lati titunṣe paipu, sieve waya, baje abe, bbl le gbe

awọn ewu koto.

Ewu yii dinku ni pataki nigbati olupese kan tẹle “Awọn adaṣe Imọ-ẹrọ to dara” (GEP).Awọn apẹẹrẹ ti GEP pẹlu ṣiṣe iṣẹ-ṣiṣe imọ-ẹrọ gẹgẹbi

alurinmorin ati liluho ita awọn gbóògì agbegbe ati ni lọtọ onifioroweoro, nigbakugba ti o ti ṣee.Nigba ti tunše gbọdọ wa ni ṣe lori isejade pakà, ohun paade

Apoti irinṣẹ yẹ ki o wa ni lo lati mu awọn irinṣẹ ati awọn apoju.Eyikeyi nkan ti o padanu lati ẹrọ, gẹgẹbi nut tabi boluti, yẹ ki o ṣe iṣiro fun ati atunṣe yẹ ki o ṣe.ni kiakia.

 

Ni-ọgbin processing

Crushers, mixers, blenders, slicers ati awọn ọna gbigbe, awọn iboju fifọ, awọn slivers irin lati awọn ẹrọ milling, ati bankanje lati awọn ọja ti a gba pada le ṣe gbogbo bi awọn orisun ti

idoti irin.Ewu ti idoti irin wa ni gbogbo igba ti ọja ba wa ni ọwọ tabi ti o kọja nipasẹ ilana kan.

 

Tẹle Awọn iṣe iṣelọpọ Ti o dara

Awọn iṣe ti o wa loke jẹ pataki lati ṣe idanimọ orisun ti o ṣeeṣe ti ibajẹ.Awọn iṣe iṣẹ ṣiṣe to dara le ṣe iranlọwọ lati dinku iṣeeṣe ti awọn contaminants irin wọle

ṣiṣan iṣelọpọ.Bibẹẹkọ, diẹ ninu awọn iṣoro aabo ounjẹ le ni idojukọ dara julọ nipasẹ Itupalẹ Ewu ati ero Ojuami Iṣakoso pataki (HACCP) ni afikun si awọn GMPs.

Eyi di ipele pataki pataki ni idagbasoke eto wiwa irin ti o ṣaṣeyọri lati ṣe atilẹyin didara ọja.