iroyin

1. Atilẹyin ati irora ojuami onínọmbà
Akopọ Ile-iṣẹ:
Ile-iṣẹ ounjẹ kan jẹ olupese ounjẹ ti o tobi, ti o fojusi lori iṣelọpọ ti tositi ti ge wẹwẹ, akara sandwich, baguette ati awọn ọja miiran, pẹlu iṣelọpọ ojoojumọ ti awọn baagi 500,000, ati pe o pese si awọn fifuyẹ ati awọn burandi ounjẹ ounjẹ pq kọja orilẹ-ede naa. Ni awọn ọdun aipẹ, ile-iṣẹ naa ti dojuko awọn italaya wọnyi nitori akiyesi alabara pọ si si aabo ounjẹ:

Alekun awọn ẹdun ohun ajeji: Awọn onibara ti royin leralera pe awọn nkan ajeji irin (gẹgẹbi okun waya, idoti abẹfẹlẹ, awọn opo, ati bẹbẹ lọ) ni a dapọ si akara, ti o fa ibajẹ si orukọ iyasọtọ naa.
Idiju laini iṣelọpọ‌: Ilana iṣelọpọ pẹlu awọn ilana pupọ gẹgẹbi dapọ ohun elo aise, dida, yan, slicing, ati apoti. Irin ajeji ọrọ le wa lati awọn ohun elo aise, yiya ẹrọ tabi awọn aṣiṣe iṣẹ eniyan.
Awọn ọna wiwa ibile ti ko to: Ayewo wiwo atọwọda jẹ ailagbara ati pe ko le rii awọn nkan ajeji inu; Awọn aṣawari irin le ṣe idanimọ awọn irin ferromagnetic nikan ati pe wọn ko ni ifarakanra si awọn irin ti kii ṣe irin (gẹgẹbi aluminiomu, bàbà) tabi awọn ajẹkù kekere.

Awọn ibeere pataki:
Ṣe aṣeyọri ni kikun laifọwọyi ati wiwa ohun ajeji irin-giga giga (irin ti o bo, aluminiomu, bàbà ati awọn ohun elo miiran, pẹlu iṣedede wiwa ti o kere ju ti ≤0.3mm).
Iyara ayewo gbọdọ baramu laini iṣelọpọ (≥6000 awọn akopọ / wakati) lati yago fun di igo iṣelọpọ.
Awọn data jẹ itọpa ati pade ISO 22000 ati awọn ibeere iwe-ẹri HACCP.

2. Awọn ojutu ati Gbigbe Ẹrọ
Aṣayan ohun elo: Lo ẹrọ iyasọtọ ohun elo Fanchi tech brand ajeji ohun elo X-ray, pẹlu awọn aye imọ-ẹrọ gẹgẹbi atẹle:

Agbara wiwa: O le ṣe idanimọ awọn ohun ajeji gẹgẹbi irin, gilasi, ṣiṣu lile, okuta wẹwẹ, ati bẹbẹ lọ, ati pe wiwa irin ti deede de 0.2mm (irin alagbara).
Imọ-ẹrọ Aworan: Imọ-ẹrọ X-ray meji-agbara, ni idapo pẹlu awọn algoridimu AI lati ṣe itupalẹ awọn aworan laifọwọyi, ṣe iyatọ awọn iyatọ ninu ọrọ ajeji ati iwuwo ounjẹ.
Iyara ṣiṣe: to awọn apo-iwe 6000/wakati, ṣe atilẹyin wiwa opo gigun ti epo.
Eto imukuro: Ẹrọ yiyọkuro pneumatic, akoko idahun jẹ <0.1 awọn aaya, ni idaniloju pe oṣuwọn ipinya ti ọja iṣoro jẹ>99.9%.
o
Ipo Aami Ewu:
Ọna asopọ gbigba ohun elo aise: Iyẹfun, suga ati awọn ohun elo aise miiran le jẹ idapọ pẹlu awọn aimọ irin (gẹgẹbi apoti gbigbe ti bajẹ nipasẹ awọn olupese).
Idapọ ati ṣiṣẹda awọn ọna asopọ: Awọn abẹfẹ alapọpo ti wọ ati pe a ṣe awọn idoti irin, ati awọn idoti irin si wa ninu mimu naa.
Bibẹ ati awọn ọna asopọ iṣakojọpọ: Abẹfẹlẹ ti slicer ti fọ ati awọn ẹya irin ti laini iṣakojọpọ ṣubu.
Fifi sori ẹrọ:
Fi ẹrọ X-ray sori ẹrọ ṣaaju (lẹhin awọn ege) lati ṣe awari awọn ege akara ti a mọ ṣugbọn ti a ko papọ (Nọmba 1).
Ohun elo naa ni asopọ si laini iṣelọpọ, ati wiwa jẹ okunfa nipasẹ awọn sensọ fọtoelectric lati muuṣiṣẹpọ ilu iṣelọpọ ni akoko gidi.
Eto paramita:
Ṣatunṣe ilo agbara X-ray ni ibamu si iwuwo akara (burẹdi rirọ vs. baguette lile) lati yago fun aiṣedeede.
Ṣeto ẹnu-ọna itaniji iwọn ohun ajeji (irin ≥0.3mm, gilasi ≥1.0mm).
3. Ipa imuse ati ijẹrisi data‌
Iṣe iṣawari:

Oṣuwọn wiwa ohun ajeji‌: Lakoko iṣẹ idanwo, awọn iṣẹlẹ ohun elo ajeji irin 12 ni a ti gba ni aṣeyọri, pẹlu okun waya irin alagbara 0.4mm ati idoti aluminiomu 1.2mm, ati iwọn wiwa jijo jẹ 0.
Oṣuwọn itaniji eke: Nipasẹ iṣapeye ẹkọ AI, oṣuwọn itaniji eke ti lọ silẹ lati 5% ni ipele ibẹrẹ si 0.3% (gẹgẹbi ọran ti awọn nyoju akara aiṣedeede ati awọn kirisita suga bi awọn ohun ajeji ti dinku pupọ).
Awọn anfani ti ọrọ-aje:

Awọn ifowopamọ iye owo:
Awọn eniyan 8 dinku ni awọn ipo ayewo didara atọwọda, fifipamọ nipa 600,000 yuan ni awọn idiyele iṣẹ ṣiṣe lododun.
Yago fun awọn iṣẹlẹ iranti ti o pọju (iro ti o da lori data itan, isonu ti iranti kan ju yuan 2 million lọ).
Ilọsiwaju Iṣiṣẹ: Iṣiṣẹ gbogbogbo ti laini iṣelọpọ ti pọ si nipasẹ 15%, nitori iyara ayewo ti baamu deede pẹlu ẹrọ iṣakojọpọ, ati pe ko si idaduro titiipa.
Didara ati Imudara Brand:
Oṣuwọn ẹdun alabara ṣubu nipasẹ 92%, ati pe o jẹ ifọwọsi nipasẹ ami iyasọtọ ounjẹ kan “Awọn ohun elo Ajeji Zero” olupese, ati iwọn aṣẹ pọ si nipasẹ 20%.
Ṣe agbekalẹ awọn ijabọ didara lojoojumọ nipasẹ data ayewo, mọ wiwa kakiri ti gbogbo ilana iṣelọpọ ati ṣaṣeyọri ni aṣeyọri BRCGS (Iwọn Aabo Ounje Agbaye).

4. Awọn alaye iṣẹ ṣiṣe ati itọju
Ikẹkọ Awọn eniyan:
Oṣiṣẹ nilo lati ṣakoso atunṣe paramita ohun elo, itupalẹ aworan (Aworan 2 ṣe afihan afiwe aworan ohun ajeji ajeji), ati ṣiṣiṣẹ koodu aṣiṣe.
Ẹgbẹ itọju naa wẹ window emitter X-ray mọ ni ọsẹ kan ati pe o ṣe iwọn ifamọ ni oṣooṣu lati rii daju iduroṣinṣin ẹrọ.
Ilọsiwaju Ilọsiwaju:
Awọn algoridimu AI ti ni imudojuiwọn nigbagbogbo: ikojọpọ data aworan ohun ajeji ati iṣapeye awọn agbara idanimọ awoṣe (gẹgẹbi iyatọ awọn irugbin Sesame lati idoti irin).
Imuwọn ohun elo: awọn atọkun ti o wa ni ipamọ, eyiti o le sopọ si eto MES ile-iṣẹ ni ọjọ iwaju lati mọ ibojuwo didara akoko gidi ati isọdọmọ ṣiṣe eto iṣelọpọ.

5. Ipari ati Iye ile-iṣẹ
Nipa iṣafihan Fanchi tekinoloji ounje ajeji ohun elo X-ray, ile-iṣẹ ounjẹ kan kii ṣe ipinnu awọn ewu ti o farapamọ ti ohun ajeji irin, ṣugbọn tun yipada iṣakoso didara lati “atunṣe lẹhin-lẹhin” si “idena iṣaaju”, di ọran ala fun awọn iṣagbega oye ni ile-iṣẹ yan. Ojutu yii le tun lo fun awọn ounjẹ iwuwo giga miiran (gẹgẹbi esufulawa tio tutunini, akara eso ti o gbẹ) lati pese awọn ile-iṣẹ pẹlu awọn iṣeduro aabo ounjẹ ni kikun.